但馬系黒毛和牛 すき焼・しゃぶしゃぶ 牛のいしざき

【2023年12月号掲載】

【住所】札幌市中央区南３条西３丁目　Ｇダイニングビル３Ｆ
【TEL】 011-251-8721
【URL】https://www.gyu-ishizaki.com
　●営業時間／月～土 17時～23時（Ｌ・Ｏ22時半）
　　　　　　　祝　日 17時～22時（Ｌ・Ｏ21時半）
　●定休日／日曜日・年末年始・ＧＷ

希少な「えぞ但馬牛」が最高のコンディションで味わえる老舗

　すき焼き・しゃぶしゃぶの老舗「牛のいしざき」では、全国の厳選した牛肉を提供しており、中でも年間20頭ほどしか生産されない最高級黒毛「えぞ但馬牛」を最高のコンディションで味わえる。

　提供する「えぞ但馬牛」は、徹底した安全な自社管理で肥育から加工までを一貫して行い、細かいサシの入った血統証付の極上霜降り肉。口の中で滑らかにとろけるしゃぶしゃぶと、肉の旨みを引き出す秘伝のタレを使用したすき焼を衛生環境が徹底されている全卓個室内（２〜30人様利用～）で安心して味わえる。

　また、12月22日からシャンパン付の「クリスマスコース」（２人様利用～、２日前までの予約）もある。

　店内では、衛生環境に対する取り組みも徹底して行い、全卓個室で安心して利用できる。詳しくはホームページで。