㈱ふかざわ青果
【2026年6月号掲載】
【住所】札幌市白石区本郷通４丁目北７‐15（深澤青果「本郷市場店」）
【TEL】 011‐826‐4139
【URL】https://fukazawaseika.com/
白石区「本郷市場店」に新業態の「肉と野菜のふかざわ」５月15日、オープン
「深澤青果」を経営する㈱ふかざわ青果（本社・札幌市、深澤栄治社長）は、２０１６年６月に創業。〝札幌で一番安い青果の提供〟をモットーに、深澤青果「本店」や「本郷市場店」「元町店」「サツドラ千歳店」など計６店舗を展開する。
また関連会社㈱富喜を設立、24年５月に「札幌駅」と「すすきの」エリアの中央区で、飲食店向けにすべての野菜・果物を販売するデリバリーの卸売事業を開始した。商圏を限定し物流コストを大幅に抑えることで、廉価による提供を実現。物価高騰の折、顧客の飲食店も他社と変わらぬ品質の青果を通常の業者より２～３割安い価格でコストを抑えることができる。
小売りとデリバリーの一体型店舗「富喜」（白石区菊水２条１丁目）も昨年１月にオープンし、そこでは小売りも扱う。
さらに「本郷市場店」（白石区本郷通４丁目）で、新業態の「肉と野菜のふかざわ」が、今年５月15日にオープンする。全国ナンバー１の売上を誇る食肉大手の大三ミート産業㈱（本社・福岡県）と提携し、青果のほかに精肉も扱う。青い看板の「深澤青果」に比べ、こちらは黄色で牛がネギを握り、肉と野菜のコラボを尊重したロゴになる。
「鮮度のよい高品質の精肉をディスカウントで提供します。今後は新業態の『肉と野菜のふかざわ』を多店舗展開し、鮮魚も扱っていきたい」と深澤社長。
