トモエブランドに新商品３品　味噌・鍋つゆを発売

福山醸造（本社・札幌市、福山耕司社長）は、トモエブランドの新商品として「トモエ 道民の味噌 白こし減塩 ６５０ｇカップ」と、「トモエ 醤油蔵謹製 寄せ鍋」「トモエ 味噌蔵謹製 味噌キムチ鍋」を８月21日に発売する。

『道民の味噌』シリーズの新たなラインナップとなる『トモエ 道民の味噌 白こし減塩 650gカップ』は、シリーズの風味を生かしながら塩分を８％に抑えた減塩タイプの白こしみそ。道産米と道産大豆、国産の食塩のみで仕込み、旨み豊かな味わいに仕上げた無添加・非加熱の“生みそ”で、米麹のやさしい甘みと芳醇な香りが楽しめる。

同社の可知幸真北海道エリア次長は、「塩分を気にされる方や健康志向の方、従来の減塩みそでは満足できなかった方に、ぜひお試しいただきたい」と自信をのぞかせる。

『トモエ 醤油蔵謹製 寄せ鍋』『トモエ 味噌蔵謹製 味噌キムチ鍋』は、自社の蔵で熟成させた醤油・味噌を使用した鍋つゆ。10倍希釈タイプで、お好みの具材を入れて煮込むだけで手軽に調理でき、調理時間の短縮にもつながる。また、１人前の小袋が４袋入りのため、家族の人数に合わせて使いやすいのも特徴だ。

「『寄せ鍋』は、醤油蔵で仕込んだ北海道産丸大豆醤油に鮭節だしをブレンドした。丸大豆醤油ならではのまろやかな旨みと、鮭節の上品な甘みが調和した黄金色のスープを味わっていただきたい。『味噌キムチ鍋』は、味噌蔵で熟成させた２種類の赤みそに魚醤の旨みを加え、家族で楽しめるよう、ほどよい辛さに仕上がっている、味噌の深いコクと唐辛子が織りなす旨辛スープをご堪能いただければ」（同）とＰＲする。

北海道の老舗メーカーが送り出す新商品。この秋冬の食卓に取り入れてみては。
商品は道内のスーパーマーケットのほか、同社オンラインショップ、直売所などで販売する。