９月８日～「2023　さっぽろオータムフェスト」開催

９月８～30日の期間、札幌大通公園で「２０２３　さっぽろオータムフェスト」が開催される。
さっぽろオータムフェストは北海道各地の旬の食材やご当地グルメが大通公園に集結する、国内最大級のグルメイベントだ。
今年も大通公園４～８、10、11丁目で、それぞれの丁目ごとに異なるコンセプトで飲食ブースが出店する。
11丁目まで続く広い会場には豊富な飲食メニューがあり、何度訪れても新たな魅力を発見できる。開催期間は大通公園へ足を運ぼう。

４丁目会場　「IN４(インフォ)スクエア」

大通４丁目会場には、北海道産の肉や魚介類、おつまみ、シメのスイーツなどバラエティ豊かな店が集結する。またさっぽろオータムフェストの情報発信の場のエントランス会場にもなる。

５丁目会場　「北海道BAKU BAKU PARK」

道産小麦を使ったラーメン、パンなどのグルメや、北海道のご当地食がメインとなる会場。そのほか例年おなじみの「ＨＯＫＫＡＩＤＯラーメン祭り」や、昨年好評だった「札幌カリーキングダム」なども行われる。

６丁目会場　「食と音楽 奏デリシャス！」

ＵＨＢの番組と地元の人気店のコラボレーションで作られた北海道の素材を活かしたメニューを提供する。そのほか「食と音楽」をコンセプトに、ＵＨＢがプロデュースするステージコンテンツも行われる。

７丁目会場　「大通公園 ７丁目BAR」

北海道の酒と料理を楽しめるＢＡＲのような会場。今年は道産ワイン、清酒、焼酎が過去最大のラインナップで展開し、道産ワインは３つの期間に分けて入れ替わり提供される。

８丁目広場　「さっぽろ大通ほっかいどう市場」

「北海道の味と魅力のショーケース」をコンセプトに、約80の北海道内の市町村、団体が出店する。会場には入れ替え出店エリアがあり、４つの期間に分けてブースが入れ替わる。道内各地のふるさとの味や特産品などを楽しめる。

10丁目会場　「産地とあなたをつなぐお肉じゅっ丁目」

牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉などを使った肉料理がメインの会場。今年も道内各地から人気店が集結し、厳選された素材を魅力的な肉料理として提供する。そのほか札幌や石狩の産地直送の新鮮な野菜を販売する「ファーマーズマーケット」も展開する。

11丁目会場　「PRECIOUS TABLE」

人気店のシェフが日替わりで道産食材を使用した特別料理を提供する「シェフズキッチン」が開かれる。メニューは前菜、メイン料理、ワイン、デザートにお土産まで一通り揃っており、フルコース料理を堪能できる。

●問い合わせ　さっぽろオータムフェスト実行委員会
　事務局：一般社団法人札幌観光協会内
　ＴＥＬ　０１１-２８１-６４００