生活協同組合コープさっぽろは、せたな町の農園「おりざ」で北海道の酒造好適米である「彗星」を無農薬で栽培。倶知安町の「二世古酒造」と提携し、醸造した日本酒「北乃覚醒 純米吟醸酒 彗星」720mlを3月1日から発売した。
アルコール度数は16%で「彗星」100%の旨みがしっかり感じられるキレの良さが特徴だ。価格は1680円(消費税別)。
生活協同組合コープさっぽろでは、「北海道から全国に日本酒文化を覚醒させ、未来をつなぐ応援をしたい」という思いを伝えている。

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生活協同組合コープさっぽろ
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