㈱小川商店

【2024年8月号掲載】

【住所】虻田郡洞爺湖町入江８９‐５
【TEL】 ０１４２‐７６‐２３２３
【URL】http://www.ogawa-shouten.com

「自分で食べたい商品しか売らない」〝お客様の笑顔〟をつくる小川社長の思い

　１９４３（昭和18）年の創業以来、洞爺湖町に本社を構える水産加工会社の小川商店（小川恭之社長）。「買う気でつくる売る商品」「新鮮なものを新鮮なうちにお届けする」という、シンプルながらなかなか容易ではないことを、小川社長は「お客様の笑顔をつくるうえで一番欠かせないこと」と説いている。

　また、ウニの産地を世界中で開拓。鮮度が命と言われるウニを同社の長年蓄積した徹底した管理技術で鮮度を保ったまま迅速に工場に搬入。自社冷蔵庫や冷蔵トラックを使用し、水揚げされたウニをすぐに各地の加工場へ運んでいる。

　そのほか、ホタテは北海道産にこだわり、多様な商品をつくっている。
「今後もお客様のために自分で食べたい商品を提供します」（小川社長）