㈱丸あ野尻正武商店

【2024年4月号掲載】

【住所】斜里郡斜里町本町24番地16
【TEL】0152‐23‐2181
【URL】https://nojiri.co.jp/

「さざ波サーモン」「鮭いくら親子漬け」ほか、オホーツク産水産物を使った知床の味

　知床の丸あ野尻正武商店は、製造・販売する「さざ波サーモン」「鮭いくら親子漬け」「うまみ麹漬け」の３品が「北のブランド」に認定されている。

「さざ波サーモン」は知床産のオホーツクサーモン（カラフトマス）を独自ブレンドの醤油ダレに漬け込みトバに仕上げた。
　トバといえば鮭をイメージしがちだが、この商品は脂乗りが良く、噛むごとにカラフトマスの旨みが口に広がる。一度食べたらクセになる味。

　斜里町が手掛ける「しれとこしゃりブランド」の認証商品でもある。