㈱丸あ野尻正武商店
【2025年4月号掲載】
【住所】斜里郡斜里町本町24番地16
【TEL】0152‐23‐2181
【URL】https://nojiri.co.jp/
「さざ波サーモン」「鮭いくら親子漬け」オホーツク産水産物を使った知床の味

知床の丸あ野尻正武商店は、製造・販売する「さざ波サーモン」「鮭いくら親子漬け」の2品が「北のブランド」に認定されている。
「さざ波サーモン」は知床産のオホーツクサーモン(カラフトマス)を独自ブレンドの醤油ダレに漬け込みトバに仕上げた。
トバといえば鮭をイメージしがちだが、この商品は脂乗りが良く、噛むごとにカラフトマスの旨みが口に広がる。一度食べたらクセになる味。

斜里町が手掛ける「しれとこしゃりブランド」の認証商品でもある。