中山食品工業㈱

【2024年4月号掲載】

【住所】札幌市北区篠路８条１丁目１‐23
【TEL】011‐772‐7521
【FAX】011‐771‐6166

「磯の木昆布」「とろろ巻昆布」ほか、自然素材を生かした道産昆布珍味

　中山食品工業の昆布珍味は、厚岸産や道南産など、良質の昆布を原料に使用。北のブランド２０２４認証商品の金賞に「磯の木昆布」「とろろ巻昆布」「味きらりゆず昆布」が選ばれた。「磯の木昆布」は、生育の途中で海から引き上げた棹前昆布が原料で磯の風味が豊か。「とろろ巻昆布」は、とろろの風味が楽しめる。

　また、厳選された道産昆布の味わいとゆずの香りのハーモニーが楽しめる「味きらりゆず昆布」なども好評だ。
　一方、「しょうが昆布」も人気上昇中だ。