㈱ＨＰＩ

【2024年4月号掲載】

【住所】札幌市白石区流通センター５丁目２‐50
【TEL】011‐861‐7771
【URL】http://www.hpi21.co.jp/

「さんまぼろぼろ」「ひと口たらこ」ほか、オリジナリティあふれる逸品

　観光土産品卸として確かな実績を持ち、地場産品を活かした独自の商品開発にも定評のあるＨＰＩ。

「さんまぼろぼろ」は新鮮なさんまにごぼう、にんじん、ごまをあわせて香ばしく仕上げた。
「ひと口たらこ」は根室市で作られたタラコ本来の旨みを残すため、一つひとつじっくり蒸して食べやすいひと口大に。
「寒風干し焼き鮭ほぐし身」は鮭をじっくり焼き上げ、手作業で身をはがし、昔ながらの荒ほぐし鮭にした逸品。鮭の旨みも十分に感じられる。