深澤 栄治氏／ふかざわ青果 社長

新会社「富喜」のデリバリーが好評
２期目年商４億円超ですすきのに大旋風！

　深澤栄治社長は37歳の若手経営者で、〝札幌で一番安い青果の提供〟がモットー。㈱ふかざわ青果は年商20億円で、札幌や千歳に計６店舗を展開する。
　さらに新会社の㈱富喜を設立、24年５月にデリバリーを開始。「札幌駅」と「すすきの」エリアの中央区で、飲食店向けにすべての野菜・果物を販売。エリアを絞ることで物流コストを抑え、顧客の飲食店は、通常の業者より２～３割安い価格でコストを抑えられる。
　すすきののフリーペーパー「フリーク」による３０００円クーポン付き「折り込みチラシ」が話題を呼び、インスタグラムでも同様の広告を掲載する予定だ。
　このデリバリーの販売戦略が奏功、開始から１年半で新規顧客は５００件を超え、２期目で４億円以上の売上高を見込む。
「デリバリーは安価でも、品質は他社と変わらない。食材のコスト削減になり好評で、２年後には富喜だけで売上高10億円を目指したい」